Ce jour là le guide est une guide. Comme les autres, elle a appris quelques noms de fleurs. C’est à peu près tout. On est accompagné par 2 américains, dont un, malade, qui restera allongé dans la maison du parc au dessus du canyon et par un couple allemand-lithuanienne.

La descente fait quelques centaines de mètres de dénivelé, pas trop difficile. Elle traverse une discordance située à la base d’une série conglomératique à galets de calcaire !!! La rivière en bas est couleur turquoise, magnifique.

 Après être remontés, nous mangeons dans la maison du parc. Puis, sur le chemin du retour, on s’arrête dans une ferme pour acheter du fromage (petites boules sèches, très salées) et du kumis, le lait de jument fermenté. La fermière est très sympathique et nous fait une démonstration de barate di lait. La bouche ouverte pour nous faire admirer ses dents en or !!!

 Pour information, la fermentation du kumis est un phénomène dynamique : en ouvrant la bouteille après 2 jours, sachez que le lait jaillira comme un geyser de la bouteille. J’ai testé pour vous et ai mis une demi-heure à nettoyer la cuisine… No comment.

Sur le chemin du retour à Almaty, on s’arrête au mausolée de Aïsha Bibi. Un mausolée construit à la mémoire d’une princesse victime d’un amour impossible (version steppe de Roméo et Juliette). Je surprends cette jeune fille faisant le tour du mausolée. Et admire à nouveau les sculptures décoratives.